Agricolo Fabriano Luppoli e Uva - LuppolieUva.it

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Birrificio Agricolo Fabriano A Testa in Giù

Italian Grape Ale. Prodotta seguendo il Metodo Classico e con aggiunta di mosto di Lacrima di Morro d’Alba. Dopo aver fermentato in acciaio per 2 mesi, viene imbottigliata in bottiglie disposte “a testa in giù” in un’apposita scaffalatura di legno per ben 18 mesi. Birra di grande freschezza, con note fragranti di crosta di pane, sentori floreali tipici del vitigno, frutta gialla e spezie. Ottima se abbinata a carni bianche, salumi e formaggi di media e lunga stagionatura, mostarda, dolci da forno e cioccolata.

Colore: Ambrato chiaro velato con riflessi aranciati
IBU: 22
Gradazione alcolica/ABV: 9%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, mosto di Lacrima di Morro d’Alba, luppoli, lievito
Bottiglia: da 0,75 l
Prezzo al pubblico: € 14,90
Birrificio Agricolo Fabriano Donna di Cuori

English Red Ale. Alta fermentazione. Birra tipicamente inglese, con note fruttate di prugna, uva sultanina e sentori caramellati. Gusto morbido con finale di mandorla e rabarbaro. Ottima in abbinamento con antipasti di salumi, tagleri di norcineria, hamburger. Ottima anche con i dolci.

Colore: giallo paglierino
IBU: 60
Gradazione alcolica/ABV: 5,2%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito
Bottiglia: da 0,75 l
Prezzo al pubblico: € 9,45
Birrificio Agricolo Fabriano Kia Haka

Pacific Pale Ale. Alta fermentazione. Prodotta esclusivamente con luppoli australiani e neozelandesi e aromatizzata con un pizzico di pepe Murray. KIA KAHA, che in linguaggio maori vuol dire “sii forte”, è una birra intensa e decisa. Ottima se abbinata a fritture, salumi cotti o crudi, carni bianche e primi piatti con sughi elaborati.

Colore: giallo paglierino
IBU: 70
Gradazione alcolica/ABV: 6,3%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito
Bottiglia: da 0,75 l
Prezzo al pubblico: € 9,80
Birrificio Agricolo Fabriano St'Orta

Blanche. Alta fermentazione. L’aggiunta dei fiori di canapa e bucce di agrumi conferisce un sapore piacevolmente acidulo e aromatico, che sconfina nell’erbaceo. Ottima se abbinata con insalate primi piatti con sughi, peswce crudo, fritto e grigliato, panini caldi, piatti vegetariani.

Colore: giallo intenso
IBU: 18
Gradazione alcolica/ABV: 5,6%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito
Bottiglia: da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 3,99
Birrificio Agricolo Fabriano Million Reasons

Saison. Alta fermentazione. Birra con spiccati profumi erbacei di frutta gialla e rossa, arricchiti dalla speziatura del rooibos, dissetante thè rosso africano e di frutta rossa disidratata. Ottima se abbinata a pesce, carni bianche pizza e focaccia.

Colore: giallo intenso
IBU: 13
Gradazione alcolica/ABV: 5,4%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito
Bottiglia: da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 4,50
Birrificio Agricolo Fabriano Smoky Red

Red Ale. Alta fermentazione. Caratterizzata da sentori di caramello e spezie accompagnati da una piacevole nota affumicata. Ottima se abbianata con formaggio stagionati ed erborinati, salumi stagionati ed affumicati, primi piatti elaborati, spezzatini e brasati di carne.

Colore: rossa
IBU: 30
Gradazione alcolica/ABV: 7,5%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito
Bottiglia: da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 4,39
Birrificio Agricolo Fabriano India Pale Ale

Alta fermentazione. Birra decisa. L’utilizzo dei luppoli americani ed australiani in tutte le fasi di lavorazione conferisce profumi speziati, fruttati, e un gradevole retrogusto amaro. Abbinamento perfetto con formaggi leggermente stagionati, salumi di ogni genere, pizza, primi piatti, fritture e arrosti di carne.

Colore: chiara ambrata
IBU: 50
Gradazione alcolica/ABV: 6,2%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito
Bottiglia: da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 4,39
Luppoli e Uva sas - Via Sanvito Silvestro 111 - Varese - PIVA 03328220128 - tel. 0332 1575483
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