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Bellavista Alma Non Dosato Grande Cuvée

Per produrre questo vino le uve provengono da tutto il patrimonio vitato da cui attinge la stessa Alma, scegliendo di dedicarlo al gusto contemporaneo di Francesca Moretti, secondo le sue indicazioni stilistiche. Una nuova generazione con un gusto attuale, che predilige l’assenza di dosaggio, un profilo sensoriale più fresco, croccante, verticale. Assemblaggio di chardonnay 90% e pinot nero 10%, affina per 30 mesi a partire dalla vendemmia.
L’immagine, risponde nelle sue scelte estetiche, al gusto fresco, immediato, contemporaneo del vino, così da creare un legame sensoriale fra l’essenza del prodotto e l’armonia della forma.

Uvaggio: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Permanenza sui lieviti: minimo 30 mesi
Età media delle viti: 25 anni
Prezzo al pubblico: € 38,00 (astucciato)
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