Birra Kappitel Belgio - Luppoli e Uva

Vai ai contenuti

Menu principale:

Birra Kappitel Belgio

Birra > Belgio > Leroy

Kapittel Pater


La Pater è una single malt dal colore rosso/bruno con una bella schiuma densa. Come le altre Kapittel anche la Pater rifermenta in bottiglia. L'utilizzo di malti scuri regala in bocca sentori di cioccolato e caramello ed un leggero tocco agrumato.

- grado alcolico: 6,0°
- fermentazione: alta
- colore: rosso/bruno
- profumi: malto tostato, agrumi
- abbinamento: formaggi compatti di media stagionatura, carni di maiale
- Disponibilità: bottiglia da 0,33 l
- Prezzo al pubblico: € 4,20

Kapittel Blond


La Blond è una birra delicata ad alta fermentazione. L'apporccio è agro dolce seguito da un leggro gusto fruttato con note di agrumi e arancio. Nel complesso, quando la si gusta, si percepisce un leggero gusto "petillant" ed una freschezza equilibrata. Tre le varietà di luppoli utilizzati.

- grado alcolico: 6,5°
- fermentazione: alta
- colore: chiaro
- profumi: malto tostato, agrumi
- abbinamento: Costate, bistecche
- Disponibilità: bottiglia da 0,33 l
- Prezzo al pubblico: € 4,35

Kapittel Double


Una birra marrone scuro, naturalmente rifermentata in bottiglia è quella che precede le birre d'abbazia come la la Prior da 9°. In bocca offre un evidente gusto di malto caramellato e di frutta scura tipo datteri, prugne e un lontano richiamo all'uva. Il sapore è comunque speziato e a chiudere, luppolato. Due i luppoli utilizzati

- grado alcolico: 7,5°
- fermentazione: alta
- colore: scura 
- profumi: agrumi, luppolo
- abbinamento:  carni rosse aromatizzate, salsicce, foie gras e le pizze ricche di formaggi
- Disponibilità: bottiglia da 0,33 l
- Prezzo al pubblico: € 4,38



Kapittel Prior


Tipica birra bruna ad alta gradazione, rifermentata in bottiglia; una delle milgiori birre in stile abbazia del Belgio. Nonostante l'alta gradazione in bocca risulta delicata e con un gustoso retrogusto di malto tostato e sentori di uva, caramello e frutta speziata.

- grado alcolico: 9,0°
- fermentazione: alta
- colore: scura
- profumi: malto tostato, agrumi
- abbinamento: paitti decisamente strutturati
- Disponibilità: bottiglie da 0,75 l e da 0,33 l
- Prezzo al pubblico: € 11,99 (0,75 l) - € 4,49


Kapittel ABT 10


Una bomba di birra costruita attorno 2 tipi diversi di luppolo e 4 malti. Una tripel a tutti gli effetti con un bouquet corposo e complesso, pieno, luppolato potente, ma per niente amaro, anzi leggermete dolciastro. Il gusto sgradevole dell'alcool è assente e rimpiazzato da una sensazione di pienezza in bocca.

- grado alcolico: 10°
- fermentazione: alta
- colore: scura 
- profumi: malto, luppolo
- abbinamento:  formaggi stagionati, carni aromatizzate
- Disponibilità: bottiglia da 0,75 l
- Prezzo al pubblico: € 12,68



Hommelbier Fresh Harvest


Questa birra è un inno alla cultura del luppolo di Poperinge. Ogni anno viene raccolto nel mese di settembre e solo in quel periodo viene prodotta questa chiara. Quindi non si può scegliere quando brassarla in quanto in soli due giorni avviene la raccolta e quindi è l'unica strda percorribile. Dopo un periodo di fermetanzaione e di maturazione la Fresh Harvest è pronta per essere gustata. Ben 4 le varianti di luppolo utilizzate.

- grado alcolico: 7,5°
- fermentazione: alta
- colore: chiara
- profumi: malto, luppolo
- abbinamento:  pesce affumicato, bistecca alla brace
- Disponibilità: bottiglia da 0,75 l
- Prezzo al pubblico: € 12,99


Torna ai contenuti | Torna al menu