PAESE D'ORIGINE: BELGIO
Sterkens Saint Laurent
Birra artigianale bionda in pure stile d'abbazia. Un tripel ad alta gradazione che si concede il lusso della splendida bottiglia in ceramica.
- fermentazione: alta
- colore: oro chiaro
- profumi: malto
- abbinamento: piatti di maiale, primi sostanziosi senza pomodoro
- Disponibilità: bottiglie da 0,50 l
- Prezzo al pubblico: € 8,89
Sterkens Saint Denise Dark
Birra artigianale scura dalla gradazione importante.
- fermentazione: alta
- colore: scura
- profumi: malto
- abbinamento: stufati, carne di maiale
- Disponibilità: bottiglie da 0,50 l
- Prezzo al pubblico: € 8,89
Sterkens Saint Denise Blanche
Birra artigianale bianca dal colore biondo torbido dall’aroma speziato di coriandolo e scorza d’arancia amara.
- grado alcolico: 4.5°
- fermentazione: alta
- colore: oro chiaro
- profumi: frumento, arancia amara
- abbinamento: insalate semplici, pesce bianco alla griglia, carne bianca tipo pollo o tacchino alla griglia, formaggi leggeri.
- Disponibilità: bottiglie da 0,33 l
- Prezzo al pubblico: n.d.
Sterkens Saint Denise Réserve De l'Abbesse
Birra artigianale bionda dal forte carattere doppio malto. Della gamma è ritenuta una delle più pregiate per via della lunga lavorazione e per la cura della scelta dei malti. Un prodotto raffinato che si sposa molto bene con alimenti consistenti. Pefetta anche per il dopo cena.
- fermentazione: alta
- colore: oro chiaro
- profumi: malto, luppolo
- abbinamento: carni di maiale, arrosti
- Disponibilità: bottiglie da 0,75l
- Prezzo al pubblico: n.d.
Sterkens Saint Sebastiaan Gran Cru
Birra scura in stile abbazia, scura ad alta fermentazione che offre un sapore dolce e amaro sulla lingua. Molto profumata presenta il tipico residuo di lievito quando la si versa. Evidente il gusto di caramello e di malto che donano pienezza in bocca.
- fermentazione: alta
- colore: scuro
- profumi: malto tostato
- abbinamento: hamburger, stufati, bistecche alla griglia
- Disponibilità: bottiglie da 0,75 l
- Prezzo al pubblico: € 12,49
Sterkens Saint Paul double
Una birra prodotta in stile abbazia, ambrata, corposa e rifermentata in bottiglia. Grazie alla tecnica dry hopping, luppolatura a freddo, presenta un gusto di malto tostato e amarognolo molto delicato.
- grado alcolico: 6,9°
- fermentazione: alta
- colore: giallo oro intenso
- profumi: malto, luppolo
- abbinamento: piatti mediamente saporiti
- Disponibilità: bottiglie da 0,33 l
- Prezzo al pubblico: € 4,25
Sterkens Saint Paul blonde
Una birra prodotta in stile abbazia, bionda, molto morbida e gustosa. Si adatta molto bene sia come aperitivo che come abbinamento a piatti semplici.
- grado alcolico: 5,3°
- fermentazione: alta
- colore: giallo oro intenso
- profumi: malto, luppolo
- abbinamento: piatti semplici
- Disponibilità: bottiglie da 0,33 l
- Prezzo al pubblico: € 4,25
Sterkens Saint Paul Speciale
La Saint Paul Speciale è una birra ambrata, rifermentata in bottiglia in stile abbazia. Anche in questa birra viene usata la tecnica della luppolatura a freddo dopo la fase di fermentazione. Il risultato è una birra morbida, moderatamente agrumata, con note di caramello e malto.
- grado alcolico: 5,5°
- fermentazione: alta
- colore: oro scuro
- profumi: luppolo, malto toostato
- abbinamento: insalate di mare, pesce fritto, pollame, arrosti, carne semplice alla griglia, formaggi piccanti o dolci, perfetta da aperitivo.
- Disponibilità: bottiglie da 0,33l
- Prezzo al pubblico: € 4,21
Sterkens Saint Paul Triple
La Saint Paul Triple è una birra corposa, dal sapore morbido e corposo. Ha uno evidente colore dorato con schiuma molto chiara. I sentori di malto si sposano alla perfezione con un retrogusto fruttato e maltato.
- grado alcolico: 7,6°
- fermentazione: alta
- colore: dorato
- profumi: malto
- abbinamento: carni di maiale, piatti saporiti, formaggi compatti di media stagionatura
- Disponibilità: bottiglie da 0,33l
- Prezzo al pubblico: € 4,32
Sterkens Trap 40 Grand Cru
Un'altra creazione della Brewerij Sterkens. Trap 40 Gran Cru è un prodotto artigianale di grande carettere prodotto secondo tradizione belga. Una strong beer da bere in compagnia abbinandola anche a piatti di un certo rilievo.
- fermentazione: alta
- colore: ambrato chiaro, bronzo
- profumi: malto
- abbinamento: carne di maiale, formaggi non troppo saporiti, carne grigliata, pesce grasso
- Disponibilità: bottiglie da 0,75 l
- Prezzo al pubblico: n.d.
Sterkens Red Fox
Dalla Brewerij Sterkens ecco una doppio malto artigianale ambrata dal carattere deciso. L'ideale sarebbe abbinarla a piatti gustosi tipo brasato e carne alla griglia di maiale.
- fermentazione: alta
- colore: ambrato, bronzo
- profumi: malto
- abbinamento: carne di maiale, brasati
- Disponibilità: bottiglie da 0,75 l
- Prezzo al pubblico: € 10,99
Sterkens Saint Sebastiaan ceramica
Una birra in stile abbazia, scura ad alta fermentazione che offre un sapore dolce e amaro sulla lingua. Molto evidente il gusto di caramello e di malto che donano pienezza in bocca. Molto profumata presenta il tipico residuo di lievito quando la si versa.
- fermentazione: alta
- colore: scuro
- profumi: malto tostato
- abbinamento: hamburger, stufati, bistecche alla griglia
- Disponibilità: bottiglie da 0,75 l in ceramica
- Prezzo al pubblico: n.d.
Sterkens Hoogstraten Poorter 1985 ceramica
La Hoogstraten Poorter è una birra dark artigianale ad alta fermentazione dal gusto morbido ed un aroma di malto tostato. E' una birra veramente unica, fuori persino dagli stili del Belgio. La Poorter è stata creata per celebrare gli 800 anni della città di Hoogstraten
- fermentazione: alta
- colore: dark
- profumi: malto tostato
- abbinamento: pietanze grigliate, perfetta per le ostriche
- Disponibilità: bottiglie da 0,75 l in ceramica
- Prezzo al pubblico: n.d.