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chiare scure the wall

Birra > Distribuzione > The Wall
The Wall German Kiss

German Bock ovvero una birra a bassa fermentazione dal color ambra, ispirata allo stile tedesco delle doppio malto. Le note maltate ed il corpo pieno sono ben evidenti ed accompagnate da una decisa luppolatura dai toni agrumati ed erbacei. In bocca rimane morbida e vellutata pur chiudendo con un finale secco che invoglia la bevuta. Nonostante la gradazione generosa questa bock ha una bevibilità sorprendentemente facile, quasi troppo.

Fermentazione: bassa
Colore: Giallo leggermente ambrato
Aromaticità: agrumato
Grado alcolico: 6,2 % vol.
Confezione: Bottiglia da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 3,88
The Wall Kamaleon Rauch

Una birra che segue i dettami delle affumicate di Bamberga, laddove questa tipologia di prodotto ha trovato terreno fertile. Birra a bassa fermentazione dal colore dorato carico caratterizzata dalla presenza di malto d’orzo affumicato su legno di faggio; gli aromi sono ben bilanciati con il corpo della birra e questo equilibrio rende la birra piacevole e di facile bevuta. Il finale è pulito con un lieve sapore dato dai luppoli tedeschi usati mentre il grado alcolico risulta ben nascosto. Un prodotto non proprio facile da trovare; The Wall ha fatto centro grazie ad una birra veramente bilanciata e francamente molto meno estrema delle omologhe tedesche.

Fermentazione: bassa
Colore: Giallo molto marcato
Aromaticità: malto affumicato, luppolo
Grado alcolico: 5,8 % vol.
Confezione: Bottiglia da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 3,89
The Wall RebHell

The Wall è nato per sorprendere e con questa Helles in stile tedesco è riuscito ancora una volta a stupire. Non è da tutti produrre una lager che non sfiguri nei confronti delle sorelle del centro Europa. Parliamo ovviamente di una birra a bassa fermentazione dal tipico colore dorato che si presenta con una schiuma bella cremosa che accompagna uno spiccato aroma di malto e miele, seguito da leggere note speziate e floreali date dal luppolo. Una birra facile da bere, adatta ad ogni occasione da sola o accompagnata da qualche snack leggero.

Fermentazione: bassa
Colore: Giallo
Aromaticità: luppolo, spezie e miele
Grado alcolico:  4,8 % vol.
Confezione: Bottiglia da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 3,49
The Wall Fire Witch

Amanti delle IPA fatevi avanti! la Fire Witch si presenta con un IBU* 70, (una Helles è in media su IBU 18) una American ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo e luppoli statunitensi che le donano un profumo molto intenso. Si presenta di colore arancio con abbondante schiuma. Un corpo medio chiude con un amaro non eccessivamente aggressivo. La marcata amarezza lascia la bocca pulita e scompare in maniera graduale e mai fastidiosa.

*International bitterness unit = indicatore d'amarezza nelle birre
Fermentazione: alta
Colore: arancio
Aromaticità: luppolo
Grado alcolico:  6,5 % vol.
Confezione: Bottiglia da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 3,96
The Wall Sunray

Una American Pale Ale senza glutine, prodotta con luppoli Amarillo, Citra e Centennial. Dal colore dorato, al naso è subito evidente l’abbondante luppolatura. In bocca il sapore e l’aroma di luppolo permangono con i loro toni citrici, agrumati ed erbacei, accompagnati da una lieve nota maltata. La bassa gradazione alcolica lascia spazio al piacere di poterla bere senza pensieri, godendone fino all’ultimo sorso.

Fermentazione: alta
Colore: giallo paglierino
Aromaticità: luppolo
Grado alcolico:  5,0 % vol.
Confezione: Bottiglia da 0,33 l
Prezzo al pubblico: € 3,89
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