Luppoli Campania rosso - Luppoli e Uva

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Luppoli Campania rosso

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Tenuta Amjnei Aglianico Irpinia Doc

Le uve vengono selezionate a mano prima della raccolta a macchina, così da vendemmiare solo uve di qualità. La fermentazione è effettuata ad una temperatura di 24/26°c.

Grado: 13% vol
Vitigni: 100% Aglianico.
Sistema di allevamento: viene allevato a guyot. La resa è circa 80 q.li per ettaro.
Affinamento: 12 mesi in barriques esuccessivamente 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: Di colore rosso rubino intenso. Il profumo è delicato e richiama frutti rossi come more e ciliege; in bocca è denso e morbido con un aroma di frutti di bosco.
Temperatura di servizio: 16-18°c.
Abbinamenti gastronomici: accompagna adeguatamente piatti a base di carne, carni bianche e rosse, formaggi freschi e stagionati.
Prezzo al pubblico: € 9,40

Tenimenti Amjnei Taurasi Docg

Le uve di questo splendido Aglianico vengono raccolte a mano e dopo la lavorazione passa attravero un periodo di affinamento in botte di almeno due anni. La fermentazione avviene ad una temperatura di 24/26°.

Grado: 14% vol
Vitigni: 100% Aglianico.
Sistema di allevamento: viene allevato a cordone speronato. La resa è circa 60 q.li per ettaro.
Affinamento: almeno 24 mesi in barriques esuccessivamente almeno 10 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: Di colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si percepiscono sentori di tabacco, legno e caffè tostato; in bocca è robusto con tannini decisamente morbidi.
Temperatura di servizio: 16-18°c, si consiglia di stappare almeno 1 ora prima.
Abbinamenti gastronomici: ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti a base di spezie o tartufi, formaggi a pasta dura e stagionati.
Prezzo al pubblico: € 14,90

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