Vini Cantine Povero - Luppoli e Uva

Cantine Povero Maridà Barbera d'Asti Docg

Elegante. Quando passeggiava nel paese, pareva una donna di città. Tutti ne apprezzavano la bellezza. Tanto bella che non trovò mai marito”. Maridà è un sofisticato ed elegante Barbera d’Asti, invecchiato in rovere per 10 mesi. Si presenta di colore rosso granato. Il profumo è particolarmente pieno e armonico. Il sapore asciutto e caldo.

Vitigno: Barbera

Vendemmia: manuale

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere, barrique

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino con riflessi granata

Profumo: pieno e armonico

Sapore: asciutto, caldo e pieno

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

Gradazione Alcolica 13,5% vol

Durata Ottimo nei 3/4 anni successivi alla vendemmia

Prezzo al pubblico: € 9,89

Cantine Povero Tumlin Roero Docg

Vino Rosso di alto e indiscusso prestigio, ottenuto da una severa selezione di uve Nebbiolo. Le uve provengono dalla vigna “Tumlin”, della Tenuta Fratelli Povero, che si estende su una collina del Roero dove le condizioni geologiche e climatiche sono le più adatte per un vitigno molto sensibile com’è quello del Nebbiolo.

Dopo un invecchiamento di 18 mesi in botti di legno, il Roero si presenta con un bel rosso rubino brillante, che acquista sfumature granata con l’invecchiamento. Il profumo, tenue e delicatamente fragrante, con il tempo si fa etereo. Il sapore è secco, armonico, di buona persistenza. Si riconoscono la viola, il lampone, la mora, la mandorla. Servito ad una temperatura intorno ai 18° si accompagna bene con la fonduta, primi piatti (specialmente risotti) e arrosti di carni rosse.

Vitigno Nebbiolo

Vendemmia: manuale

Affinamento: 18 mesi in botte di rovere

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino con riflessi granata

Profumo: intenso, evolve dalla violetta al “goudron”

Sapore: asciutto, caldo e pieno

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

Gradazione Alcolica 14% vol

Durata Ottimo nei 5 anni successivi alla vendemmia

Prezzo al pubblico: € 13,99

Cantine Povero Santa Lucrezia Croatina Doc

Il Santa Lucrezia è ottenuto da un vitigno di antiche origini, la Croatina, che, proprio nella morfologia del terreno e nel microclima della zona collinare tra Cisterna d’Asti e Canale d’Alba, ha trovato il suo habitat ideale.

Dopo un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, si presenta di colore rosso rubino intenso, profumo vinoso e persistente. Il sapore, in cui ben armonizzano la leggera tendenza all’amabile con le altre sensazioni, è pieno e non manca un retrogusto amarognolo; oltre al caratteristico ed esclusivo gusto di peduncolo verde, si percepisce la mandorla, il lampone, la fragola.

Va servito a temperatura di 18° e può accompagnare tutto un pasto.

Vitigno: Croatina

Vendemmia: manuale

Affinamento: 18 mesi in botte di rovere

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino

Profumo: intenso, vinoso e persistente

Sapore: amabile, pieno

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

Gradazione Alcolica 14% vol

Durata Ottimo nei 5 anni successivi alla vendemmia

Prezzo al pubblico: € 12,89

Cantine Povero Garavagna Barbera d'Alba Doc

Il Barbera d’Alba richiede una particolare attenzione sia nella fase di maturazione, sia in quella di vinificazione. Per questo l’Azienda Fratelli Povero utilizza soltanto l’uva del proprio Vigneto “Garavagna”. Ottenuto un prodotto che conserva bene le sue caratteristiche peculiari, esso viene affidato alle botti di legno, affinché acquisti il suo definitivo profilo organolettico. Il Barbera d’Alba si presenta di colore rosso rubino intenso, il profumo è particolarmente vinoso, ampio e persistente. Il sapore è asciutto, caldo e pieno.

Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie. La temperatura ideale è intorno ai 18°; va servito, di rigore, con gli arrosti e si accompagna bene, tra l’altro, con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Vitigno: Barbera

Vendemmia: manuale

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere e barrique

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino con riflessi granata

Profumo: vinoso, ampio, persistente, sentori di pesca, liquirizia, spezie

Sapore: asciutto, caldo e pieno

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

Gradazione Alcolica 14% vol

Durata Ottimo nei 4 anni successivi alla vendemmia

Prezzo al pubblico: € 13,90

Cantine Povero Batù Barbaresco Docg

“Austero. Vestito di un ruvido saio considerato sacro, il capo chino e l’austera postura durante la processione religiosa. I Batù, laici appartenenti all’omonima confraternita”.

Batù è un Barbaresco etereo e dal fascino misterioso, invecchiato in legno per 24 mesi. Di colore rosso rubino con riflessi granata, il suo profumo sfuma in un inconfondibile bouquet etereo. Il sapore è asciutto, caldo e pieno.

Vitigno Nebbiolo

Vendemmia: manuale

Affinamento: 24 mesi in botte di rovere

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino con riflessi granata

Profumo: intenso, evolve dalla violetta al “goudron”

Sapore: armonico, caldo e pieno

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

Gradazione Alcolica 14% vol

Durata Ottimo nei 8/10 anni successivi alla vendemmia

Prezzo al pubblico: € 23,90

Cantine Povero Tumlin Roero Docg

Vino Rosso di alto e indiscusso prestigio, ottenuto da una severa selezione di uve Nebbiolo. Le uve provengono dalla vigna “Tumlin”, della Tenuta Fratelli Povero, che si estende su una collina del Roero dove le condizioni geologiche e climatiche sono le più adatte per un vitigno molto sensibile com’è quello del Nebbiolo.

Dopo un invecchiamento di 18 mesi in botti di legno, il Roero si presenta con un bel rosso rubino brillante, che acquista sfumature granata con l’invecchiamento. Il profumo, tenue e delicatamente fragrante, con il tempo si fa etereo. Il sapore è secco, armonico, di buona persistenza. Si riconoscono la viola, il lampone, la mora, la mandorla. Servito ad una temperatura intorno ai 18° si accompagna bene con la fonduta, primi piatti (specialmente risotti) e arrosti di carni rosse.

Vitigno: Arneis

Vendemmia: manuale

Affinamento: 18 mesi in botte di rovere

Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino con riflessi granata

Profumo: intenso, evolve dalla violetta al “goudron”

Sapore: asciutto, caldo e pieno

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

radazione Alcolica 14% vol

Durata Ottimo nei 5 anni successivi alla vendemmia

Prezzo al pubblico: € 11,99